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オーベルジュ アンドラ・モンターニュは、里山の麓の村にあります。
都市とは違うのんびりとした時間軸の中で澄んだ空気が流れています。

そして、オーベルジュとはフランス語で「小さな宿付きのレストラン」の意味です。
シェフの思いのこもった料理を召し上がって、そのまま宿泊して頂けます。

アンドラ・モンターニュの食材には【ここにある】理由があります。
生産者が食材にどういう思いを込めているかを伝えたい。

そう思いつつ料理をこしらえています。

熊シェフ塩田の料理は、
一皿ごとに出来たてを召しあがってほしい。
一番いい状態でお皿をお出ししたい。
そんな料理です。

ゆっくりとした時間が流れる中、料理のパートナーとなるのは
もちろんワインもですが、ワインのような感覚で飲めるお茶や
ワインにしなかったブドウジュースなどもノンアルも充実しています。

さらに食前酒も食後酒も色々とご用意しています。

自然の息吹を感じる場所で、日常と少し離れ
会話を楽しんだり、読書にふけったり、
気を緩めてリラックスしたりしにお越しください。


【ご予約】は通年お受けしています。
宿泊は3か月前からお受けします。
食事は3日前までにご予約下さい。

ご予約がお受けできない日もありますので、
ご予約の際はメール、電話でご確認ください。

お問い合わせは
メール:ishiuchi@andra.jp
へお願いいたします。


宿泊ご予約状況は こちら でご覧ください。
また近況は Facebook でご覧ください。

美味しく安全な食材で
作る料理

飲み頃ワインがいっぱい

全室テンピュールベッド使用

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