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【2006/05/12】Vol:0000040
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| ▲clik here! 春ゴールデンウィークのダメージから まだ抜けきらないうちに又週末がやって参りました が 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 間髪をいれずに もう一度胃袋を喜ばしてあげましょう。 この時期にお馴染みのヒョロイ奴！ ホワイトアスパラと入れ替えに アスペルジュソバージュがやてまいりました。 ソバージュとはフランス語で「野生の」という意味で 野生のアスパラガスということですから フランスではつくしのようにそこら中に にょきにょき生えていて みんなで山へアスパラ狩りに行く!! ということはなくて そういう種類ということです 食べたことのない人にちょいと説明いたします。 調理はいたってシンプル！ きれいに洗ったものを 水を切って 米油でソテーして塩をふっただけです。 シャキシャキしていて ちょっとぬめりがあって 面白い食感です。 細くて 長くて パスタのように フォークで くるくる巻いて食べたいところだけど ツルツルすべるし シャキっとしてるので唇でたぐりよせて ジュルジュル食べます はいもうお解かりですね あっスベル ジュル ソバージュル！ くっくるしい！ まだ仕事中の人ごめんなさい 労災適応ギャグメールでした 週末中はまだあると思います シーズンはこれからですが 意外と期間が短いので、思い立ったときが 食べ時です！ おまちしてま〜す。 |